const params = new URLSearchParams({
engine: "apple_maps",
api_key: "E5oa7LbhkKN7YUyj4CwXppK8",
});
const response = await fetch(`https://www.searchapi.io/api/v1/search?${params}`);
const data = await response.json();送信されるのは必須パラメータとあなたが設定したパラメータだけです — リクエストが API 自身の既定値を API に送り返すことはありません。